本次会议秉承往届宗旨，以“交流、促进、安全、健康、营养”为主题，力争为食品与农产品安全与检测技术行业提供高效的交流平台，促进我国食品与农产品安全检测行业健康快速发展。会议期间将组织76场学术报告及壁报交流，并邀请多家知名企业展示最新技术成果，堪称学术交流与技术分享之盛宴。
主持人潘灿平教授
会议开始，主持人潘灿平教授介绍了出席论坛的嘉宾领导，并对参会人士表示衷心感谢。
接下来，中国仪器仪表学会常务副秘书长张彤、中国仪器仪表行业协会高级顾问闫增旭、中国仪器仪表学会分析仪器分会关亚风理事长、中国仪器仪表行业协会分析仪器分会曾伟秘书长为大会致辞。他们对与会人员致以衷心感谢，并预祝会议取得圆满成功。
中国仪器仪表学会常务副秘书长 张彤
张彤表示，作为食品与农产品安全检测领域的前沿学术会议，本届大会将充分发挥学术优势，为业界提供领先的科研技术资讯。
中国仪器仪表行业协会高级顾问 闫增旭
闫增旭认为食品安全问题是一个老生常谈的话题，眼下快检技术变得越发热门，本次会议将对其做一深入讨论。
中国仪器仪表学会分析仪器分会 关亚风理事长
关亚风理事长则主要介绍了本次会议日程情况。据悉，本次会议包括12个分论坛，80余家企业前来参展并分享技术成果。
中国仪器仪表行业协会分析仪器分会 曾伟秘书长
曾伟秘书长强调了分析仪器对食品检测的重要意义，并对与会嘉宾表示感谢。
南京大学 许丹科教授
来自南京大学的许丹科教授做了题为《食品安全相关分析新方法的研究进展》的报告。当下，食品与农产品安全质量分析方法主要有仪器分析和快检两种，随着相关研究的不断发现，可视化生物芯片技术、适配体筛选与快检应用、质谱生物传感技术逐渐成熟起来。许丹科教授认为，可视化生物芯片技术可为高通量、快速检测的方法和仪器助力；适配体筛选与快检应用有利于分析仪器进行智能化筛选，获取特异性分析试剂材料，研发更多快速分析方法；质谱生物传感技术则可通过与质谱分析仪器结合，从而提供更为准确的快速定性、定量方法和技术。
岛津企业管理(中国)有限公司产品经理 姜啸龙
岛津企业管理(中国)有限公司的产品经理姜啸龙的报告题目为《“多”农残检测新国标应对无忧—GC-MS/MS农残定制分析系统》。姜啸龙认为，当前多农残检测标准趋严，随着GC-MS/MS多农残新国标的发布，多农残检测将迎来更大挑战。岛津的GC-MS/MS农残定制分析系统可屏蔽化学干扰，拥有更高定量精度，可轻松应对新国标要求。
安捷伦科技(中国)有限公司产品经理 王瑄
安捷伦科技(中国)有限公司的产品经理王瑄做了题为《智能数据实验室-洞察营运见未来》的报告。在回顾了公司历史后，他从科研仪器政策背景讲起，介绍了公司的智能数据实验室及其运作流程。
北京坛墨质检科技有限公司总经理 方燕飞
北京坛墨质检科技有限公司的总经理方燕飞做了题为《食品标准物质的国内外现状及应用》的报告。报告内容涵盖标准物质特性、食品标准物质的国内外研究机构、食品检测用标准物质以及基体标准物质研制难点。
江苏天瑞仪器股份有限公司 姚栋梁博士
江苏天瑞仪器股份有限公司的姚栋梁博士的报告题目为《粮食质量检验及相关仪器的应用》。姚博士先概述了粮油检测情况，然后以小麦、稻谷为例，介绍了粮食检测的四种方法：感官分析、物理检验、化学检验和生物学检验方法。
中国农业科学院油料作物研究所研究员 张奇
来自中国农业科学院油料作物研究所的张奇研究员做了题为《农产品真菌毒素检测与非靶向筛查技术》的报告。张奇研究员对非靶向筛查技术做了详细介绍。众所周知，农产品容易残留真菌毒素，高灵敏的检测技术方能解除这一隐患。非靶向筛查技术可运用真菌毒素特异性识别试剂，构建出更快速灵敏的检测体系。
上午的会议告一段落，下午和明天还有多场精彩会议举行，多位专家学者和企业代表将为大家带来最先进的学术观点和科研成果。化工仪器网也将深入现场持续跟进，为大家带来行业内的新鲜资讯。
